clannfear писал(а):Поддержу автора в выборе ягоды. Ягода редкая и очень полезная, по сравнению с ней - клубника отдыхает. Ежевику купить сложно, лесная она мелкая и не сладкая, поэтому, собирающие ее в лесу - не конкуренты. Не проданный урожай - отлично сушится и продается на чай. А то и специально сушится и продается на чай, это Вам, как заметка к бизнесу. Есть у нее и лекарственные свойства. Отличный окрашивающий эффект у сока ягод, используется в кулинарии. Поэтому возможностей сбыта продукции - огромное количество, нужно просто проявить смекалку. Очень полезный и интересный бизнес, который правда требует не только вложений, а и много физического труда и знаний, но если садоводство Вам нравится, то этот бизнес будет приносить не только деньги, но и радость. Удачи в Вашем деле.
Да, как чай - даже не думал, однако были мысли сделать экспериментальный агрегат по сублимированию ягоды, но это весьма затратно оказалось.
. 
