Форум бизнес-идей: Производство соевого соуса

Есть несколько тысяч USD - уже можно начинать!


Модератор: Модераторы бизнес-идей

Re: Производство соевого соуса

Сообщение Антонов » 12 апр 2018, 01:58

adianon писал(а):
Антонов писал(а):Теперь понятно, что это такое. Спасибо что объяснили. Но в магазинах я его что-то не видел, а может просто не обращал внимания.

Вообще блюд с его использованием море, основной потребитель - Азия, но его вообще куда угодно можно пихать, особенно в блюда с мясом.

У нас в последнее время начало открываться много ресторанов в которых продаются азиатские блюда, а это хороший потребитель соуса.


Аватара пользователя
Антонов
Старший эксперт
 
Сообщения: 1097
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 03:32

Re: Производство соевого соуса

Сообщение Форум бизнес-идей » 12 апр 2018, 01:58



Форум бизнес-идей



Re: Производство соевого соуса

Сообщение Игорек » 12 апр 2018, 11:59

Антонов писал(а):У нас в последнее время начало открываться много ресторанов в которых продаются азиатские блюда, а это хороший потребитель соуса.


Да, но менеджеры этих заведений предпочитают закупать соевый соус из Азии. Причем цена здесь не имеет определяющего значения.
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 2133
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45


Re: Производство соевого соуса

Сообщение adianon » 12 апр 2018, 16:02

Игорек писал(а):
Антонов писал(а):У нас в последнее время начало открываться много ресторанов в которых продаются азиатские блюда, а это хороший потребитель соуса.


Да, но менеджеры этих заведений предпочитают закупать соевый соус из Азии. Причем цена здесь не имеет определяющего значения.

Думаю если собственный соевый соус будет на уровне, а это не так сложно организовать в малых объёмах, то можно переманить любого - вкус очень важен.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

Re: Производство соевого соуса

Сообщение Форум бизнес-идей » 12 апр 2018, 16:02



Форум бизнес-идей



Re: Производство соевого соуса

Сообщение Mityai » 17 апр 2018, 10:16

adianon писал(а):Думаю если собственный соевый соус будет на уровне, а это не так сложно организовать в малых объёмах, то можно переманить любого - вкус очень важен.

Возможно для маленьких и не очень раскрученных ресторанов это и справедливо, но крупные, элитные, раскрученные или даже просто стремящиеся подняться выше среднего уровня заведения, очень зациклены (нужно сказать справедливо с точки зрения привлечения целевого клиента) на брендах, на внешнем пафосе, можно сказать. Ведь указать в меню просто соевый соус или соус с припиской какой-то популярной японской фирмы, с маркетинговой точки зрения вещи разные.
Аватара пользователя
Mityai
Старший эксперт
 
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 12:42

Re: Производство соевого соуса

Сообщение adianon » 17 апр 2018, 17:06

Mityai писал(а):
adianon писал(а):Думаю если собственный соевый соус будет на уровне, а это не так сложно организовать в малых объёмах, то можно переманить любого - вкус очень важен.

Возможно для маленьких и не очень раскрученных ресторанов это и справедливо, но крупные, элитные, раскрученные или даже просто стремящиеся подняться выше среднего уровня заведения, очень зациклены (нужно сказать справедливо с точки зрения привлечения целевого клиента) на брендах, на внешнем пафосе, можно сказать. Ведь указать в меню просто соевый соус или соус с припиской какой-то популярной японской фирмы, с маркетинговой точки зрения вещи разные.

Да не указывают это в меню, я ни разу не видел, а вот если он будет так сказать отечественного производства - это может сработать как фишка, думаю тут главное вкус и цена.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

Re: Производство соевого соуса

Сообщение Форум бизнес-идей » 17 апр 2018, 17:06



Форум бизнес-идей



Re: Производство соевого соуса

Сообщение Антонов » 19 апр 2018, 04:16

adianon писал(а):
Игорек писал(а):
Антонов писал(а):У нас в последнее время начало открываться много ресторанов в которых продаются азиатские блюда, а это хороший потребитель соуса.


Да, но менеджеры этих заведений предпочитают закупать соевый соус из Азии. Причем цена здесь не имеет определяющего значения.

Думаю если собственный соевый соус будет на уровне, а это не так сложно организовать в малых объёмах, то можно переманить любого - вкус очень важен.

Полностью с вами согласен. Если браться за дело, то продукт должен быть качественный и конкурентный. По другому в современных условиях не протянуть.
Аватара пользователя
Антонов
Старший эксперт
 
Сообщения: 1097
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 03:32

Re: Производство соевого соуса

Сообщение adianon » 19 апр 2018, 04:30

Антонов писал(а):Полностью с вами согласен. Если браться за дело, то продукт должен быть качественный и конкурентный. По другому в современных условиях не протянуть.

Да, высокое качество приемлемая цена и гибкая система скидок для постоянных клиентов и оптовиков, лучше сделать и свою бесплатную доставку - если заказы больших партий.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

Re: Производство соевого соуса

Сообщение Форум бизнес-идей » 19 апр 2018, 04:30



Форум бизнес-идей



Re: Производство соевого соуса

Сообщение Mityai » 20 апр 2018, 11:32

adianon писал(а):Да не указывают это в меню, я ни разу не видел, а вот если он будет так сказать отечественного производства - это может сработать как фишка, думаю тут главное вкус и цена.

Я не фанат японской кухни, но в суши-барах бывал. Часто приносят не просто пиалы с соусом, а одноразовые пакетики. Так вот эти пакетики либо с названием самого заведения (ваш вариант), либо японского бренда (не ваш вариант) ;)
Аватара пользователя
Mityai
Старший эксперт
 
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 12:42

Re: Производство соевого соуса

Сообщение adianon » 20 апр 2018, 15:54

Mityai писал(а):
adianon писал(а):Да не указывают это в меню, я ни разу не видел, а вот если он будет так сказать отечественного производства - это может сработать как фишка, думаю тут главное вкус и цена.

Я не фанат японской кухни, но в суши-барах бывал. Часто приносят не просто пиалы с соусом, а одноразовые пакетики. Так вот эти пакетики либо с названием самого заведения (ваш вариант), либо японского бренда (не ваш вариант) ;)

Да, нормальная реклама, соевый соус вообще не только в Японии, это главный соус всех азиатских стран и блюд оттуда, то что продают у нас чаще всего подсоленная вода с красителем и ароматизатором - вкус вообще другой.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

Re: Производство соевого соуса

Сообщение Антонов » 22 апр 2018, 00:23

Понравилась идея с пакетиками. Такие небольшие порции можно раздавать бесплатно, для дегустации. Тем самым делая рекламу и приучивая потребителя к товару.
Аватара пользователя
Антонов
Старший эксперт
 
Сообщения: 1097
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 03:32

Пред.След.



Вернуться в Идеи бизнеса с незначительными инвестициями

 


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Feedfetcher, LonnyWhapy, MailRu [Bot], Majestic-12 [Bot], malakhov, Willienix, Yandex [Bot]



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Форум бизнес идей: новые идеи для малого бизнеса, бизнес с нуля