Игорек писал(а):Боюсь, что сейчас во многих колбасах и сосисках мясо является лишь незначительной добавкой к сое.

Вы слишком оптимистичны, соя не такой дешёвый заменитель (балласт), как принято считать среди обывательских масс. Чаще добавляют третьесортный ливер, сухожилия, хрящи, костную муку - требуху пригодную по стандартам лишь для производства собачьего корма. И то не всегда. Реально случается, что бадяжат манку, муку и даже... туалетную бумагу
adianon писал(а):Причём как дополнение можно проводить под категорией без ГМО и для вегетарианцев, что уже совсем по иному воспринимается.
Вегетарианцы, чаще всего люди продвинутые в вопросах питания, поэтому страшилки про ГМО их давно не пугают.