Форум бизнес-идей: Производство сыра дома или в малом объёме

Сыр - замечательный молочный продукт, вкусный и полезный.
Бизнес-идея состоит в том, чтобы наладить производство сыра в условиях дома или малого фермерского хозяйства.
Таким образом, можно обеспечит свою семью качественным продуктом и изготавливать сыры на реализацию.
Для реализации этой идеи существует специальное оборудование - мини сыроварня.
До недавних пор это было дорогое удовольствие, стоимостью от 5000 у.е. и без кредитования начинающему предпринимателю невозможно было начать своё дело.
Теперь существуют сыроварни отечественной сборки.
Они очень доступны по цене, занимают мало места и требуют минимум энергии для работы.

Конечно неплохо, но производство сыра лучше налаживать уже развитым фермерским хозяйствам, не новичкам. Мы, с семьёй раньше держали двух коров, всё молоко очень трудно быстро реализовать, сыроварня это один из выходов, особенно для крупных хозяйств.

Наверное, если дома сыр готовить, в квартире, без возможности брать подешевле настоящее коровье молока, то из магазинного вряд ли хороший продукт на выходе получится. Или ошибаюсь?

Для производства сыра в домашних условиях не хватает ответа на простой вопрос - где находится этот дом? В городской квартире это все просто нереально.

Самый лучший вариант это домашнее или фермерское хозяйство с количеством дойных коров более двух. В квартире и из пастеризованного молока, я думаю такой вариант не стоит серьёзно рассматривать.

Насколько я понимаю - молока надо очень много, для производства солидного сыра. Так что необходимо иметь несколько коров или тех, у кого это молоко можно купить!?

Домашний сыр покупают многие, но в условиях домашнего производства сложно построить на этом реально доходный бизнес.

Все это может быть реально только на основе уже действующего фермерского хозяйства. Все другие варианты по разным причинам просто не годятся.

Однозначно, что такая идейка может выгореть для мелких хозяйств в сельской местности. Это могут быть также перекупщики занимающиеся первичной обработкой и сбытом товара в городе, у них по крайней мере клиентура уже имеется. В городских условиях, да с нуля, даже имея сырьё, эта мысль выглядит малореальной.

А почему бы и нет, многие фермеры сдают молоко очень дешево, и если наладить покупку такого молока, то сыр даже в квартире можно варить! И все получится, главное уметь найти верное решение!