Форум бизнес-идей: Открытие фаст-фуд ларька

Добрый вечер, уважаемые форумчане! Подумываю над тем, чтобы открыть небольшой киоск на подобие блинной на колесах по реализации сэндвичей, салатов, супов и пр. В данной сфере нет абсолютно никакого опыта. Интересует вопрос, как все-таки открыть такой киоск? Оформляю ИП, беру в аренду место (есть на примете стационарный ларек), а дальше-то что? И еще такой вопрос: могу ли я прям на месте заготавливать полуфабрикаты(варить суп, например, или нарезать овощи)? Если нет, то как по-другому? Заранее спасибо за помощь.

Неплохо... только готовить надо качественно. За границей, вроде есть.... Передвижной ларек интересный вариант, стационарный ни так... + доставка к дому к примеру. Думаю начать лучше с малого... Вот у нас в городе парень готовил классную лапшу с различными добавками - 10-20 мин и готово. По -другому никак, полуфабрикатов полно в магазине. Передвижная кухня, неплохая идея, попробовать можно.

Вам необходимо помнить, что вы собираетесь работать в общепите. Для этого надо санитарную книжку, для этого надо разрешение СЭС. Иметь хорошего юриста.

в шаурмяшных точно режут овощи на месте, и мясо там же на вертеле жарится

Где находится ваше помещение? Вам нужно только место с большой проходимостью людей.

Да, но это обычно с посредниками и львиную долю прибыли будет съедать аренда.

Тогда без посредников подобрать помещение на r4s.