Форум бизнес-идей: Напиток из чайного гриба

Наверняка многие знают о напитке из чайного гриба со вкусом очень похожим на квас и с множеством полезных свойств, как вы считаете - на сколько перспективно продавать такой продукт по типу кваса на разлив в приморских местах или схожих туристических объектах в жаркое время?

adianon писал(а):Наверняка многие знают о напитке из чайного гриба со вкусом очень похожим на квас и с множеством полезных свойств, как вы считаете - на сколько перспективно продавать такой продукт по типу кваса на разлив в приморских местах или схожих туристических объектах в жаркое время?

Чайный гриб был популярен лет 30 тому или даже больше. Сейчас у него практически не осталось почитателей.

Ну это всё-таки продукт брожения, который нужно настаивать определённое время, потом обязательно сливать, промывать, хранить строго определённый период... Как вы это себе представляете, как видите технологию? Ведь напиток ценен хотя бы с маркетинговой точки зрения прежде всего лечебными свойствами, а лечебные свойства такого характера сложно полноценно закатать в бочку и поставить на хранение. Сроки реализации будут слишком точные и сжатые. Вот как пример, можно домашний хлебный квас привести и напиток под названием квас с завода. Первый хранится недолго, второй зачастую вообще не похож на тот, что делают дома даже близко и натуральностью там пахнет слабо.

Антонов писал(а):Об этом напитке большинство людей просто забили. Думаю, что его популярность можно быстро возобновить, тем более, что это натуральный продукт.

Да, забыли. Не забыли не из вредности - просто появились новые напитки, которые не нужно "выращивать".

Антонов писал(а):Отличная идея, на пляжах идут любые напитки, только надо как-то сертифицировать этот прекрасный напиток.

Ещё не в курсе процесса регистрации, не думаю что вообще какие то проблемы будут, скорее всего надо будет просто сдавать периодически пробы на наличие опасных компонентов и соответствовать санитарным нормам производства, не более, ну и ИП.

Игорек писал(а):

adianon писал(а):Наверняка многие знают о напитке из чайного гриба со вкусом очень похожим на квас и с множеством полезных свойств, как вы считаете - на сколько перспективно продавать такой продукт по типу кваса на разлив в приморских местах или схожих туристических объектах в жаркое время?

Чайный гриб был популярен лет 30 тому или даже больше. Сейчас у него практически не осталось почитателей.

Вы правы - бум увлечения этим напитком прошёл. Но... может быть, это значит, что нужно предложить этот же самый напиток в новых вариациях? Ведь каждый известный напиток - например, "Кока-Кола" - периодически теряет популярность, и тогда его создатели выпускают этот же напиток в других вариантах (например, "Кока-Колу" с вишнёвым привкусом или лимонным). Сейчас, насколько мне известно, "Кока-Кола" выпускается в тридцати вариантах. Вот Вам и информация к размышлению!

Tykhon писал(а):
Вы правы - бум увлечения этим напитком прошёл. Но... может быть, это значит, что нужно предложить этот же самый напиток в новых вариациях? Ведь каждый известный напиток - например, "Кока-Кола" - периодически теряет популярность, и тогда его создатели выпускают этот же напиток в других вариантах (например, "Кока-Колу" с вишнёвым привкусом или лимонным). Сейчас, насколько мне известно, "Кока-Кола" выпускается в тридцати вариантах. Вот Вам и информация к размышлению!

Потому и думаю о таком походном варианте, не слышал чтобы продавали его таким образом, обычно продавали сам гриб и делайте его сами дома.

Tykhon писал(а):Вы правы - бум увлечения этим напитком прошёл. Но... может быть, это значит, что нужно предложить этот же самый напиток в новых вариациях?

Чайный гриб, это не готовый напиток, а лишь "средство производства" напитка в домашних условиях. Отсюда и все сложности...

Игорек писал(а):

Tykhon писал(а):Вы правы - бум увлечения этим напитком прошёл. Но... может быть, это значит, что нужно предложить этот же самый напиток в новых вариациях?

Чайный гриб, это не готовый напиток, а лишь "средство производства" напитка в домашних условиях. Отсюда и все сложности...

Будет вам - сложностей не более чем сделать квас, тут фишка именно в том что будет продаваться не квас на разлив, а напиток чайного гриба - пока не знаю как правильно и заманчиво назвать.

adianon писал(а):Потому и думаю о таком походном варианте, не слышал чтобы продавали его таким образом, обычно продавали сам гриб и делайте его сами дома.

У меня несколько родственников пожилых готовили такой напиток. Насколько я помню люди им скорее лечиться пытались, чем просто как вкусное питьё делали. И среди таких сторонников народной медицины бытовало то ли правило, то ли суеверие - когда гриба становилось значительное количество, некоторую часть нужно было обязательно раздать другим людям бесплатно вместе с инструкциями по выращиванию, технологией, способами применения от болезней. А заглохла тема, видно потому, что чудесные свойства гриба оказались не такими уж чудесными и следить за данной закваской нужно было очень внимательно и постоянно, иначе она портилась.