Форум бизнес-идей: Бизнес-идея: домашнее производство полуфабрикатов

Сама идея домашнего производства не требует практически никаких затрат. Все необходимое оборудование есть у каждой хозяйки в собственном доме, это мясорубка, ножи, кухонные досточки, скалка, посуда и многое другое. Конечно, придется позаботиться о доставке полуфабрикатов на дом заказчику, но и это не проблема.

Организация бизнеса по производству полуфабрикатов
Данный бизнес подойдет любой женщине, которая является домохозяйкой, умеет и любит готовить. Полуфабрикаты могут быть сделаны из теста – это пельмени, вареники, хинкали, манты, все они имеют разную начинку в зависимости от пожеланий клиента.
В супермаркетах полно замороженных полуфабрикатов, однако найти в холодильниках пельмени, слепленные вручную, невозможно, да и качество начинки может быть не самым лучшим. Производители подобных полуфабрикатов делают ставку на количество, при этом не уделяют должное внимание качеству, используют дешевое сырье.
В последние годы ритм жизни просто бешеный, люди на приготовление еды тратят совсем минимум времени. Для многих именно пельмени являются любимым блюдом, но в магазинном ассортименте должного выбора нет. Поэтому домашние пельмени будут весьма востребованы. Это направление в бизнесе не имеет значительной конкуренции, вкусная домашняя пища всегда пользуется спросом, если объемы продаж вырастут, привлекайте к лепке и продаже полуфабрикатов своих друзей и знакомых.

Для организации успешного и процветающего бизнеса необходимо преодолеть несколько этапов.
Для начала, изготавливать продукт можно используя свою кухню. Вам понадобится мясорубка, скалка, граненый стакан, чтобы нарезать тесто, посуда и домашние весы. Заморозить продукты можно в морозильной камере бытового холодильника.
Единственное требование - на кухне должно быть свободно. Если заказы станут превышать возможные ресурсы камеры вашего холодильника, придется приобрести большую морозильную камеру с быстрой заморозкой.

Будущие клиенты.
Клиентами станут максимально занятые люди, имеющие средний и выше уровень доходов. Эти люди не могут тратить много времени на приготовление пищи, но имеют средства, которые готовы переплатить за натуральные продукты.
Сами эти же клиенты и сделают хорошую рекламу Вашему кулинарному бизнесу. Каждый, кто попробует вкусный и качественный продукт, обязательно закажет его еще раз и поделится положительными впечатлениями со своими друзьями и знакомыми.
Вам следует придумать систему скидок для постоянных клиентов, например на третий заказ, или четвертый килограмм бесплатно.
Чтобы достичь более стабильного развития, необходима реклама продукции. Конечно, клиенты и сарафанное радио, очень помогут, но все же стоит распечатать визитки и листовки, их можно разносить по предприятиям, офисам и даже раскидать по почтовым ящикам.
Не забывайте о качестве, оно не должно снижаться, не завышайте цену, это тоже неблагоприятно влияет на покупателя.
Этот бизнес создается постепенно, однако со временем он вполне может приносить хороший стабильный доход.

Так лучше тогда не полуфабрикаты производить, как по мне, а открыть ресторан с домашней пищей, например, пельменную.

Осталось убедить потенциальных клиентов в том, что это все стоит покупать. А клиенты, между прочим, люди непростые и требовательные.

Пельменей очень много, разных сортов, разных производителе - здесь трудно будет пробиться. Нужно делать манты. Но не такие, которые похожи на пельмени, а настоящие, не закрытые полностью.

Как и любая идея она требует шлифовки. Одними пельменями трудно удивить. Реально кормить на рынке продавцов. Правда там есть уже серьезная конкуренция, понадобиться охрана А так ничего нового. Полуфабрикаты никому не нужны. В магазине завались. А убеждать каждого, что ваши пельмени из чистого мяса, дохловатое дело. Цена таких пельмений очень высока.

Идее требуется "изюминка", нечто необычное, иначе пробиться будет чрезвычайно сложно, конкуренция в этой области велика.

Идея не нова. Ассортимент огромен и не обязательно полуфабрикаты. Можно солить рыбу-разница в цене свежая-соленая в 2 раза. Делать консервированные соки-томатный, тыквенный и др. Но все это относится к пищевому производству.
Нужны необходимые разрешения от гос. органов, получить которые очень сложно. Последствия для нелегального производителя при пищевом отравлении клиента очень серьезные.

О нелегальном производителе речи не идет. Но далеко не все домашние хозяйки умеют отлично готовить. А в данном случае это еще и надо делать каждый день.

А как у нас в стране можно работать легально в полной мере? Санстанция и прочие проверяющие органы ведь замучат!

Санэпидемстанция, если и предъявит серьезные требования, то правильно сделает. Случаев отравления, к сожалению, тоже хватает. Контроль необходим.